问：请问白菜成熟采收后，可以加工成哪些产品？
首先是酸菜。酸菜是大部分人喜欢的一种腌制食品，白菜是其主要原材料之一。制作酸菜需要经过盐渍、晾晒、压实等多道工序，最后生成口感酸爽，风味独特的美食。
其次是泡菜。泡菜是韩国传统食品之一，同样以白菜为主料。制作泡菜需要将白菜切成小片，加入辣椒粉和其他调料，进行腌制后食用。泡菜口感酸辣开胃，风味独特，深受人们喜爱。
除此之外，白菜还可以加工成饲料。白菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，适合作为畜禽饲料，为养殖业提供坚实的支持。
最后还有白菜干。白菜干是一种干货食品，可以作为烹饪的调味品，也可以直接食用。制作白菜干需要将新鲜的白菜切成小块，晒干或烘干。白菜干口感鲜美，富含营养，是一款健康美食。