绿叶蔬菜为什么能预防白内障？

问：绿叶蔬菜为什么能预防白内障？

绿叶蔬菜为什么能预防白内障？一定有许多人都非常的奇怪，绿叶蔬菜中还含有丰富的维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中的蛋白质和其他成分，还能帮助胶原加强微血管的弹力，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而白内障患者眼睛晶状体里的维生素C的含量就少得多。因此，多吃绿叶蔬菜在一定程度上可以起到预防白内障的作用。