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自制南果梨干的方法
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南果
梨干制作前先剔除
烂果
与过熟果,将其用刀削皮、切成4-5块或者切成两半,用1-2%的食盐水
浸泡
,防止氧化变色,再放入熏硫室8-12个小时,成品色泽为淡黄色,且呈半透明状。
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南果梨
果梨
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