每年的10-11月中旬，便是沧州冬枣丰收的季节。该地区生产的冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，果核特别小，吃起来酸甜适口，风味独特，深受消费者的喜爱，现已销往北京、天津、深圳、香港等地，并成功打入欧美市场。作为一种晚熟鲜食果品，沧州冬枣品质极佳，除作鲜食外，还可以加工成玉枣、乌枣、蜜枣、糖枣、酒枣、枣泥、枣茶、枣酱、枣罐头等。
一、沧州冬枣几月份上市
1、沧州冬枣一般在每年的10-11月中旬成熟上市。与其它品种的大枣相比，沧州冬枣的果皮要更薄一些，肉质细嫩爽脆，果核特别小，吃起来酸甜适口，尽管有的表皮不红且发黄，但风味丝毫不差，深受消费者的喜爱。
2、冬枣是沧州名贵特产，古有”沧州小枣三顷三，滋补佳品去病丸”之说。沧州黄骅的冬枣远近闻名，黄骅的孔店、巨官都有大片的冬枣林，其他很多地方都有小的冬枣林，国外无栽培记载，现已销往北京、天津、深圳、香港等地，并成功打入欧美市场。
二、沧州冬枣简介
1、沧州冬枣是一种晚熟鲜食果品，单果重25克左右，果皮赭红光亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，其维生素含量是苹果的70倍、梨的100倍，可食率达93.81％。
2、沧州冬枣是北方落叶果树中的高档鲜食品种，品质极佳。除作鲜食外，还可以加工成玉枣、乌枣、蜜枣、糖枣、酒枣、枣泥、枣茶、枣酱、枣罐头等。
3、沧州黄骅地区是“中国冬枣之乡”，冬枣种植已有近3000年的历史，黄骅冬枣成为第一种被国家文物局授予“中国文化遗产标志”和被国家质检总局授予“中国地理标志”的水果。