马铃薯为啥在西北地区长得特大而东南沿海地区长得特小？

这应该是西北地区种植马铃薯生长期较长，东南沿海地区因日常气温较高而生长期较短有一定的关系。

马铃薯喜欢气温冷凉土质松软的环境，西北气温冷凉土壤疏松含水量小，东南地区气温炎热土质紧实含水量大。