首先就是对于牛棚的搭建，要想让牛棚拥有更强的御寒能力，就要加强墙面的厚度，并且最好采用塑料拱棚的方法，来提高房间里面的温度，而且在房间里面也可以设置暖气等设施，在冬天时一定要将窗户封严，将房间里面的温度控制在17℃左右，同时也要经常对房间里面的空气进行更换，最好是在离地面50厘米左右的地方留几个通风口，待到外界的天气相对来说比较暖和时，将通风口打开对牛舍进行通风，并且在冬季时，也要将牛棚里面的湿度保持在65%。在对小牛进行喂养时，应该适时的对牛断乳，在牛日龄10天时，就要开始对牛喂食一些草料，刚开始应该对犊牛用一些柔软的树叶、玉米渣等，待到日龄达到60天时，机能逐渐的实行断奶，千万不能突然断奶，只有慢慢来牛才不会出现应激，在这段时间之中逐渐减少对牛喂养牛奶的次数以及数量，增加饲料的数量，最终达到只用饲料喂养的目的。在冬季时也要保证牛棚的卫生，定期的用清水进行冲刷，并且也需要每隔一段时间都对牛棚进行1次消毒。