西瓜枯萎病症状是叶子浅绿色，边缘萎缩，叶面隆起，卷曲收缩等。
主要症状枯萎病整个生育期都可发生，从开花到结果期发病最重。播种后出土前发病可造成烂种。幼苗发病，须根减少，叶片皱缩。枯萎发黄，倒伏枯死，茎基呈淡黄色。成株期发病，病株生长缓慢，叶片自下向上逐渐萎蔫，中午尤为明显。其茎基部除呈黄绿色浸状，长条形病斑上可生白霉，以后条斑颜色变深，常纵裂，分泌黄色胶状物，潮湿时病斑上可生白色至粉红色霉。切断茎部，可见维管束变褐，为该病的重要特征。前期白天萎蔫夜间恢复，随病情发展，植株早晚不能恢复，并很快枯死。病株容易拔起，有的病株根呈褐色，皮层与木质部容易剥离，其维管束变为褐色。发病高峰期在植株开花至坐果期。