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西瓜空心的原因有坐果时温度偏低、果实发育期阴雨寡照、果实发育期营养不良、过熟采收等。
膨瓜期供水不足膨瓜期是西瓜一生中需水量最大的一个时期,也是对缺水反应最为敏感的时期,此期发生干旱缺水,果肉细胞会因供水不足导致膨大速度慢于果皮而形成空心。