>
手摸或拍打法:成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩感.另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反,若发出咚、咚、咚坚实音的,则多属生瓜。
判断瓜是否成熟。有很多办法。一种是根据种植的时间，另一种实用敲打的办法。
果面出现品种特有的皮色，条纹，果面具有光泽。
现在的西瓜根据生长期确定，都是快熟了就收获，出售时用成熟剂。
