辣椒猝倒病发病条件病菌借雨水、灌溉水传播。土温较低（低于15～16℃）时发病迅速，土壤湿度高，光照不足，幼苗长势弱，抗病力下降易发病。在幼苗子叶中养分快耗尽而新根尚未扎实之前，由于营养供应紧张，造成抗病力减弱，如果此时遇寒流或连续低温阴雨（雪）天气，而苗床保温不好，会突发此病。猝倒病多在幼苗长出1～2片真叶前发生，3片真叶后发病较少。
辣椒猝倒病多发生在早春育苗床或育苗盘上，常见的症状有烂种、死苗和猝倒三种。烂种是播种后，在其尚未萌发或刚发芽时就遭受病菌侵染，造成腐烂死亡。死苗是种子萌发拍出胚茎或子叶的幼苗，在其尚未出土前就遭受病菌侵染而死亡。
中国上海及长江中下游地区辣椒猝倒病的主要发病盛期在12月至翌年2月。年度间早春温度偏低、多阴雨、光照偏少的年份发病重；苗床间排水不良、通风不良，光照不足，湿度偏大的发病重；苗床土壤中含有机质多、且施用了未腐熟的粪肥等不利于幼苗根系的生长和发育，也易诱导辣椒猝倒病发生。育苗期应严格控水，浇水时要小水勤浇。
本病属低温菌，最适生长温度为15°C〜16°C。因此，当早春苗床温度低、湿度大，尤其苗期遇有连阴天，光照不足，幼苗生长衰弱，最易发生猝倒病。
病菌借雨水、灌溉水传播。土温较低（低于15～16℃）时发病迅速，土壤湿度高，光照不足，幼苗长势弱，抗病力下降易发病。在幼苗子叶中养分快耗尽而新根尚未扎实之前，由于营养供应紧张，造成抗病力减弱，如果此时遇寒流或连续低温阴雨（雪）天气，而苗床保温不好，会突发此病。猝倒病多在幼苗长出1～2片真叶前发生，3片真叶后发病较少。辣椒猝倒病的发病条件是高温高湿，尤其是雨后高温。
影响猝倒病发生程度的主要因素是土壤温度、湿度、光照和苗床管理水平。土壤含水量大、空气潮湿、温度为30-36℃或8-9℃之间，适合病菌的生长，但不利于幼苗的发育，因而发病重。苗期管理不当也为病害发生提供条件，如播种过密、大水漫灌、保温放风不当、秧苗徒长、受冻等。另外，地形低洼、排水不良、黏重土、施用未腐熟堆肥，也容易发病。
猝倒病由真菌瓜果腐霉引起。病菌腐生性很强，在病株残体和土壤中可长期存活，随雨水、灌溉水、带菌的农具传播，也可由带菌的农家肥或种子传播。苗床土壤带菌又未经消毒，是发病的根源。本病属低温菌，最适生长温度为15°C〜16°C。因此，当早春苗床温度低、湿度大，尤其苗期遇有连阴天，光照不足，幼苗生长衰弱，最易发生猝倒病。
病菌借雨水、灌溉水传播。土温较低（低于15～16℃）时发病迅速，土壤湿度高，光照不足，幼苗长势弱，抗病力下降易发病。在幼苗子叶中养分快耗尽而新根尚未扎实之前，由于营养供应紧张，造成抗病力减弱，如果此时遇寒流或连续低温阴雨（雪）天气，而苗床保温不好，会突发此病。猝倒病多在幼苗长出1～2片真叶前发生，3片真叶后发病较少。
年度间早春温度偏低、多阴雨、光照偏少的年份发病重；苗床间排水不良、通风不良，光照不足，湿度偏大的发病重；苗床土壤中含有机质多、且施用了未腐熟的粪肥等不利于幼苗根系的生长和发育，也易诱导辣椒猝倒病发生。
年度间早春温度偏低、多阴雨、光照偏少的年份发病重；苗床间排水不良、通风不良，光照不足，湿度偏大的发病重；苗床土壤中含有机质多、且施用了未腐熟的粪肥等不利于幼苗根系的生长和发育，也易诱导辣椒猝倒病发生。育苗期应严格控水，浇水时要小水勤浇。