茯苓分布于中国、美洲、大洋洲和日本及东南亚部分国家。而我国主产区包括安徽、云南、湖北、贵州、广西、福建等。
茯苓多寄生于赤松或马尾松等树根上，分布海拔范围为700-1000m，喜凉爽干燥环境，在10-35°的砂质土坡地上较为常见。
一、茯苓的产地
1、茯苓常寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上，偶见于其他针叶树及阔叶树的根部，适宜地为700-1000米的中海拔、气候凉爽、干燥、砂质土壤、10-35°的坡地。
2、茯苓主要分布于中国、美洲、大洋洲和日本及东南亚的一些国家。我国分布在河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地，主产于安徽、云南、湖北、贵州、广西、福建等省份地区。
二、茯苓的生长过程
1、茯苓菌丝体在外界条件适宜的情况下会分解基质成分，选择吸收并转化成自身的营养，逐渐增大。当菌丝体大量形成并占据整个基质后，在适宜处聚结成团，形成菌核。
2、当菌核在土壤中发育到一定程度，逐渐向上膨大增长上部露出土面，并在露出土面的侧下方产生乳白色片状细小蜂窝状的子实体。
3、子实体成熟后，大量孢子从子实体层内释放逸出。孢子在适宜条件下，萌发、生长，形成新的菌丝体，开始了新一代的生活。
三、茯苓的常见种类
1、茯苓皮：茯苓皮为茯苓菌核的黑色外皮，功擅利水消肿，适用于水肿、小便不利等证，常与生姜皮、桑白皮、陈皮、大腹皮配伍，即五皮散。
2、带皮苓：带皮苓即将茯苓切碎，取用带有皮壳的赤茯苓，功效主治与茯苓皮相同，如无带皮茯苓，可用3/4的茯苓、1/4的茯苓皮混合取代之。
3、赤茯苓：赤茯苓即茯苓菌核的赤色部分，功擅利水渗湿，适用于水湿、停饮等证，常与猪苓、泽泻配伍。
4、白茯苓：白茯苓即茯苓菌核的白色部分，功擅健脾，适用于脾虚体倦、食少便溏之证，常与党参、白术、甘草配伍。
5、茯神：茯神即茯苓菌核中贯穿松根部分切成的小块，功擅宁心安神，适用于心神不安、心悸、失眠等证。为了加强疗效，还常和朱砂拌用，称为朱茯神或朱衣茯苓。
四、茯苓在几月份采挖
1、茯苓通常在6-7月份外皮呈黄褐色时可以采挖，如果表皮是黄白色则没有成熟，是黑色则表示成熟过度。
2、一般选择晴天去采挖，刷掉上面泥沙后堆在室内分层排好，底层和上面加一层稻草，每隔三天翻动一次，保持干燥。