回答:自发小麦粉是指添加了营养膨松剂的小麦粉,可以制作包子、馒头、烙饼、油条、披萨等需发酵类的食物,蒸、烙、炸皆可,但不能制作水饺、馄饨皮、拉面等水煮类制品,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮、面条断开等。
自发小麦粉可以做什么
农创吧
人气:2.69W
今日热门
- 1杏仁粉怎么做|杏仁粉可以空腹喝吗
- 2黑小麦粉是全麦粉吗
- 3小麦种晚了不出来年还能发芽吗|小麦种发芽率百分之几可以
- 4小麦白粉病打什么药|发生的原因及症状
- 5小麦种子萌发时淀粉增多还是麦芽糖
- 6小麦粉是淀粉吗
- 7马铃薯淀粉可以做什么|马铃薯淀粉和玉米淀粉的区别是什么
- 8小麦在什么温度下可以播种
- 9小麦靠什么传播花粉
- 10小麦粉和面粉的区别是什么?
- 11黄姜粉加红糖有什么功效作用 三七粉加黄姜粉可以吗 小黄姜粉加酒可以吗
- 12小麦粉碎可以喂牛吗
- 13葛根粉可以做糕点吗|葛粉糕的做法大全
- 14面粉和小麦粉的区别是什么?
- 15木薯淀粉可以做什么|木薯淀粉和红薯淀粉的区别是什么
- 16小麦几天发芽,几天出土,为什么用喷雾法可以增加小麦的产量