母鸡的正常体温是40.5℃~42℃，传导到种蛋上面一般为38.5℃左右，所以孵化的适宜温度是38℃~39℃。
鸡孵化为21天一般在1至6天为38.5摄氏度，7至14天为38摄氏度，15天至21天为37.5摄氏度左右，温度保持在50%至70%。
鸡：孵化期为21天。1～6天为38.5℃；7～14天为38℃；15天为37.9℃；16～21天为37.3～37.5℃。孵化初期要求相对湿度保持在60％～70％；中后期要求相对湿度保持在50％～55％；出壳期要求相对湿度保持在65％～70％。
鸡蛋孵化需要一定的温度。一般认为鸡的生理零度约为23.9摄氏度，温度在35至40.5摄氏度之间，都会孵化出小鸡。孵化初期要求相对湿度保持在60％～70％；中后期要求相对湿度保持在50％～55％；出壳期要求相对湿度保持在65％～70％。孵化期为21天。1～6天为38.5℃；7～14天为38℃；15天为37.9℃；16～21天为37.3～37.5℃。