请问木薯和红薯的区别？

木瓜是生长在树木上，红薯生长在土壤中。

木薯和红薯区别是木著比红薯产量高。

红薯是一种藤蔓植物，木薯是灌本植物。

木薯是多年生灌木，红薯是一年生草本植物。

两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处：木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用；而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。

木薯与红薯的区别是，两种都是根茎类植物，木薯中含有有毒的氢氰酸，需经水浸泡后煮熟才食用，而红薯则不含氢氰酸，生的也可食用，前者是多年生灌木植物，后者是一年生草本藤蔓植物。