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木耳菜为什么有点酸
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木耳菜一般都带点酸味。木耳菜以
幼苗
、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,
营养价值
比较高。可作汤菜、
爆炒
、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳般清脆爽口,故名木耳菜。
TAGS:
木耳菜
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