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雪菜和咸菜的区别
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雪菜又称雪里红,是芥菜的变种,叶子和茎可以
腌制
成咸菜,是咸菜中的一种。咸菜是用各类蔬菜和食盐等调味料腌制一定时间后的菜,有较强的咸味,可长期保存,常见的咸菜有萝卜、
白菜
、
豆角
、黄瓜等。
TAGS:
雪菜
咸菜
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