香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高吗？

香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，平时食用7～10克香菜叶就能满足人体每日对维生素C的需求量；甚至香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜含有非常丰富的维生素c。