江苏连云港的特产有连云港紫菜、东海老淮猪肉、花果山风鹅、山螃蟹、赣榆大黄鱼、谢湖大樱桃、云台板栗、赣榆对虾等。
连云港紫菜：生长于沿海礁石上，包括甘紫菜、条斑紫菜、坛紫菜等品种。
东海老淮猪肉：历史悠久，具有肉质鲜美、风味独特、口感纯正等一系列特点。
花果山风鹅：产自于连云港市灌云县，采用沂河淌及周边地区绿色基地的绿色鹅源，经63道工序制成。
一、江苏连云港的特产
1、连云港紫菜
紫菜，为连云港市主要出口创汇产品之一。 连云港沿海礁石上生长紫菜，历史较为悠久。 海域紫菜，有甘紫菜、条斑紫菜、坛紫菜等品种，味道鲜美，营养价值非常高。
2、东海老淮猪肉
“黄淮海黑猪”一个主要类群，猪肉有肉质鲜美、风味独特、口感纯正等特点。早在秦代就在淮北平原成群饲养，至今已有2000多年的历史。
3、花果山风鹅
花果山风鹅是江苏省连云港市灌云县的传统特色产品，其产品品质优良，口感、风味具有灌云县鲜明的地域特色。花果山风鹅采用沂河淌及周边地区绿色基地的绿色鹅源，运用风鹅低盐嫩化技术，经过63道工序精致加工而成。其产品软硬适中，肉质弹性好，有嚼劲。皮薄肉嫩、腊香可口，富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素、矿物质元素等，同时具有高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇、易消化吸收等特点。
4、山螃蟹
因生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多。山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，味道鲜美，营养丰富。
5、赣榆大黄鱼
赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。
6、谢湖大樱桃
厉庄镇谢湖万亩大樱桃基地位于厉庄镇最北部，并荣膺“中国大樱桃之乡”称号。
7、云台板栗
“红林3号”，通称山栗子。外形整齐美观，褐色外壳，圆鼓光亮。因其世代生于云台仙境，肉实饱满，生吃脆嫩香甜，满口生津;熟吃又甜又沙，香溢口外。与苏州名栗“九家种”并列全省第一。
8、赣榆对虾
赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有非常高的市场占有率和知名度。
二、连云港简介
1、连云港是江苏省历史文化名城、海上丝绸之路申遗城市，有2200多年建城史。境内的藤花落遗址是中国龙山文化城址之一。
2、2500多年前孔子曾到此登山观海，“问官于郯”。秦时置朐县，并立石阙，作为秦东门。连云港是《镜花缘》、《西游记》的文化起源地，以“淮口巨镇、东海名郡”著称。